Le bowl cake permet de changer de petit déjeuner de temps en temps pour se faire plaisir. Sans sucre ajouté grâce à la compote de pommes.
Préparation: 5 minutes Cuisson: 3 minutes
Pour une personne:
- 1 œuf
- 100g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 70g de fromage blanc
- 30g de petits flocons d’avoine
- 2gr de levure
- 20gr de pépites de chocolat noir (Pour les plus gourmands)
Dans un bol, fouettez l’œuf avec le fromage blanc. Ajoutez le reste des ingrédients et bien mélangez le tout.
Transvasez la préparation dans un bol préalablement graissé (à l’huile de coco de préférence). Faites cuire au micro-ondes pendant 3min. Si vous pensez qu’il manque de cuisson, vous pouvez rajoutez 30sec de cuisson, tout dépend de votre micro-ondes.
Retournez l’assiette et laissez tiédir. Décorez comme vous le souhaitez et dégustez.
Personnellement, je le préfère avec de la purée de cacahuètes ou d’amandes et des fruits rouges mais chacun fait comme il veut. Petit déjeuner consistant, idéal quand on veut faire du sport dans la matinée…